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评论:舌尖上的端午也是文化传承契机

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发表于 2014-6-3 23:04:58 | 显示全部楼层

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  端午节三天假期,武汉市民王小姐早就计划好,和家人到长阳游玩一下。和王小姐一样,众多市民对端午节的关注焦点大都集中在两点:吃粽子和去哪里玩。(新华社6月2日电)
  提到传统节日,越来越多的人第一反响都是吃。端午节吃粽子,中秋吃月饼,食物符号似乎成为最具代表性的标签。不少人对此感喟不已,以至对传统节日的日渐式微深感忧虑。诚然,传承民族文化需求这样的盲目性和危机感,但一味哀伤也大可不用。
  一方面,端午节的文化内涵不只是粽子,还包括赛龙舟、插艾草、熏“五毒”等文化仪式。但是现代生活与古代相比曾经发作庞大变化,日趋城市化的生活形态,相似文化仪式很难人人参与。国际节庆协会中国区副主席彭新良表示,端午节节日氛围逐步变淡,首先是由端午节自身性质决议的。此外,理想生活也挤压了人们参与文化生活、情感互动的热情,很多人一放假要么是“吃”,要么是“游”,要么是“宅”。
  另一方面,吃自身也包含着最丰厚的文化内涵。端午节成了“粽子节”、上元节成了“元宵节”,中秋节成了“月饼节”,似乎吃才是传统节日的主旋律。但不可承认,国人对节日饮食如此上心,话题本源或许并不是食物自身,而是牵涉到了人们心底的文化情愫,无论是谁,其生命的终极意义都必需在日常中的饮食仪式中完成。人们过节吃些什么,并非只需果腹的生理诉求。


  与其对节日沦为“吃货节”抱着消极心情,不如悲观看待其背后蕴藏的文化传承动力。人民网针对大学生的一项调查显现,大学生们总体上呈现出对传统文化认识缺乏,传统文化认识淡薄的趋向。但仍有82%的学生关于“传统文化影响着中国社会”持认同态度,短少的是更丰厚、更浅显化的了解渠道。在其他濡化载体日益强势的背景下,我们的传统文化教育却常常缺位,缺乏仪式感和创新肉体。假如在端午节期间,学校也好,家庭也罢,能应用孩子们对食物的朴素热情,经过举行集体包粽子等活动,讲述、传播端午节的文化内涵,而不是去超市买几包现成货蒸吃了事,这能否对端午文化的传承有些益处呢?
  蔡元培曾说:“烹饪是属于文化范畴,饮食是一种文化。”食物的符号是分歧的,但能不能吃出文化的滋味,则考验着我们对传统文化的用心用情水平。端午节成为粽子节,端午文化同样能够在“舌尖上”焕发新的生命力

 

                                                   本文来自【太原同城网】,未经允许,请勿转载!

发表于 2014-6-3 23:12:04 | 显示全部楼层
写的真的很不错
发表于 2014-6-3 23:37:04 | 显示全部楼层
过来看看的
发表于 2014-6-3 23:37:29 | 显示全部楼层
好好 学习了 的确不错
发表于 2014-6-3 23:40:45 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
发表于 2014-6-3 23:44:12 | 显示全部楼层
小手一抖,钱钱到手!
发表于 2014-6-3 23:57:29 | 显示全部楼层
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